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リンアンは独自にCOMODO社128bit
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ウダプッセワラ |  | スリランカ |  | BOP |  | |  |  | 茶葉 4 g |  | 蒸らし時間 3.5 分 |
350ccポット ストレートティーの場合。
ミルクティーは、茶葉を約２倍に。抽出条件はお好みで。 |
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 ウバとヌワラエリアに挟まれた隣接する産地の紅茶で、以前は両方の地域に分かれて出荷されていたため、この産地自体がまだあまり知られていません。
その両方の地域に属していた地域ですから、茶園の場所によってヌワラエリアのクオリティーシーズンの、２〜４月ころと、６〜９月ころの２回のクオリティーシーズンを持つ、珍しい産地です。
その味わいも両産地の特徴を併せ持ち、ヌワラエリアの紅茶のような緑茶っぽさと、ウバの紅茶のような美味しい渋みがバランスしている紅茶です。
2010年に輸入したこのラッキーランド茶園はアストリージェンシーと呼ばれる美味しい渋みが特徴です。本当に美味しい渋みを持っています。
ここまで美味しい渋みは、ウバ紅茶でも少ないのではないでしょうか。
2008年のリッデスダレ茶園の紅茶の時もそう思ったのですが、「美味しい渋みを味わいたければ、今やウバよりウダプッセラワを選ぶ時代。」そんな感じのする紅茶です。
香りはヌワラエリアの特徴を引き継いでグリニッシュなフレッシュさを持った香りで、その美味しい渋みからミルクティーにも真価を発揮します。
ウバのように少しづつミルクを加えていくと、アッサム紅茶では出せない、アッサム紅茶とは別次元の美味しいミルクティーが楽しめます。 |
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ミルク
水淹し
